Se suelta cuando alguien espera que pase algo casi imposible, como pedirle peras al olmo pero en versión rural extremaña. Es una forma irónica de decir que lo que se propone tiene pinta de no salir ni de coña. Y oye, la imagen mental de la mula dando leche tiene su gracia absurda.
"¿Que vas a ligar con la camarera esa que ni te mira a la cara? Tú tira pa'lante, a ver si la mula da leche y suena la flauta por casualidad."