Plato típico venezolano hecho con maíz tierno molido, como una especie de panqueque grueso y dulce-salado que se cocina a la plancha. Normalmente se come bien cargado con queso de mano, nata, carne mechada o lo que se atraviese. Es comida de feria, de carretera y de antojo serio, de esas que te dejan feliz y medio empachado.
"Marico, anoche me bajé dos cachapas con queso de mano y carne mechada en la arepera de la esquina y quedé tan full que casi ruedo hasta la casa."