En Nicaragua cuajada no es solo el quesito fresco que te zampas con tortilla, también es la forma coloquial de hablar de la plata. Se usa para referirse al dinero que tenés disponible, sobre todo cuando andás corto y estás esperando que caiga algo. Como la cuajada en el desayuno, sin eso no se arma nada, ni fiesta ni nacatamalada.
"Loco, ando sin un cinco, estoy esperando que caiga la cuajada del brete para irnos a la playa con todo y birrias el fin de semana"