Se usa para decir que alguien o algo está a punto de explotar, como una olla en el fuego. Puede ser por bronca, por nervios o porque el ambiente está re picante y se descontrola. En Jujuy te lo sueltan cuando la cosa se pone intensa de verdad, ya sea una discusión o un boliche a full.
"Anoche el boliche estaba que hierve, la gente saltaba como loca y el patova ya miraba de reojo por si se armaba bardo."