Se usa para decir que alguien está totalmente desorientado, sin saber qué hacer ni por dónde le da el aire. La imagen del garabato en la puerta de una iglesia es algo fuera de lugar, que no pinta nada ahí. Es una forma muy gráfica de decir que la persona está en la parra, y la verdad es que la comparación tiene su gracia.
"Entró el nuevo al curro y estaba más perdido que un garabato en una puerta de iglesia, preguntando dónde estaba hasta el baño mientras todos en la oficina de Santander se partían de risa"