En Huila se dice jalápa para hablar de una salida improvisada, casi siempre pa'l monte, al río o a cualquier plan campestre sin tanta vuelta. Es como una escapadita de última hora para despejarse, comer algo rico y olvidarse del estrés. No es viaje elegante, es plan sencillo y sabroso, y por eso engancha.
"Parcero, deje la pensadera y aliste la neverita, que mañana nos pegamos una jalápa al río con arepita y música a todo taco."