Se usa cuando alguien se pega una comilona seria, come a lo bestia y sin vergüenza, como si no hubiera un mañana. También puede usarse para decir que uno está abusando un poco, aprovechándose del momento. Es muy andaluza y muy gráfica, porque te imaginas la cara llena de comida y da hasta risa.
"Quillo, he cobrado hoy y me voy a jartar de jeta en el bufé libre, que voy a dejar al chino temblando"