En realidad riego a manta se usa para hablar de regar un campo con mucha agua, a lo bestia, dejando todo empapado. Es típico del mundo rural y de la huerta, cuando se abre la compuerta y el agua entra a saco por los surcos. Vamos, que no es una risa, es un riego bien generoso y sin escatimar.
"Hoy toca riego a manta en la huerta, así que vete poniendo las botas de agua que vamos a dejar las lechugas nadando como si fueran truchas del río"