Se usa para decir que algo vale muchísimo, que es una joya o que tiene un valor sentimental o económico enorme. Es como decir que eso no tiene precio, que es casi sagrado de lo importante que es. Suena exagerado, pero justo ahí está la gracia, porque deja claro que no lo cambias por nada.
"No joda, esa receta de arepas de mi abuela vale un templo, ni que me paguen en dólares la suelto, compa."