En Sucre se dice que alguien está biche cuando es novato, inexperto o todavía no ha cogido cancha en algo. Viene de la idea de la fruta verde que aún no madura, como el mango biche que te hace fruncir la cara. No es un insulto grave, más bien una forma medio cariñosa de decir que todavía le falta barrio.
"No joda, no ponga al pasante a manejar la caja que todavía está biche, se nos enreda con los vueltos y después el jefe arma el show."