Se usa para remarcar que algo se pasó de la raya, que está bien exagerado o fuera de proporción. Es como decir que alguien se voló la barda con lo que hizo o dijo. Sirve tanto para cosas chistosas como para dramas familiares. Y la neta, cuando se suelta un tanto así, ya sabes que hubo exceso sabroso.
"La tía Chayo le echó tanta salsa al ceviche que hasta el perro salió lagrimeando, tanto así que tuvimos que pedirle una cubeta de agua al vecino"