Hoy nos ha dado por cocinar un corazón sin empalagar: crujiente como una relación, rojo como la pasión, jugoso como los sentimientos y con un toque de “mira qué graciosete está el mundo, y qué bien se come”. Si lo haces para alguien, bien. Si lo haces para ti, mejor todavía.

Ingredientes:

• Pan de molde o pan de hogaza en rebanadas
• Queso crema o yogur espeso (un par de cucharadas generosas)
• Un puñado de fresas
• Un puñado de frambuesas o arándanos
• Miel o mermelada (una cucharadita traviesa)
• Unas hojas de menta (opcional, para darle un toque elegante)

Preparación:

Tuesta el pan hasta que haga “crac” pero que no se queme ni se rompa, igual que el fuego que le damos a una relación que está empezando. Luego busca en tu cajón el cuchillo que más te inspire y recorta el pan en forma de corazón. La parte que sobra no se tira: eso es el “impuesto al amor” y te lo comes tú.

Unta el queso crema o el yogur como si estuvieras poniendo una capa de calma encima de un corazón sensible.

Corta las fresas en laminillas y coloca los frutos rojos haciendo una corona roja encima. Aquí no hay arquitectura perfecta, solo alegría comestible.

Remata con un hilito de miel o un toque de mermelada. Si cae de más, lo consideraremos una mancha de felicidad.

Consejo del bosque: si te sale un corazón torcido, significa que está vivo. Lo simétrico lo dejamos pa señales de tráfico.