Se usa para decir que vas por una chela o una bebida alcohólica bien fría, como cuando te lanzas al malecón a matar la sed. Viene de la onda de la machaca, el platillo de carne seca que muchos se chingan con cerveza. Es de esas expresiones que ya te dan sed nomás de escucharlas.
"Ya salí del jale y traigo la garganta bien seca, vámonos al malecón a pedir un machaca antes de que se meta el sol"