En Costa Rica güiso es la plata, la harina, el billete con el que resolvés la vida diaria. No tiene nada que ver con comida ni con estofado, es la papita con la que pagás las birras, el gallo pinto y hasta las deudas que venís arrastrando. Y aceptémoslo, cuando hay güiso todo se ve más bonito.
"Mae, anoche salimos a pegar fiesta y hoy amanecí sin güiso ni pa' un gallo pinto con café chorreado en la soda de la esquina."