Une Magikita fée, vêtue d'un tablier cousu dans des emballages de bonbons et d'un bonnet fabriqué avec une vieille chaussette rayée de noir et rouge, portait à la ceinture des cuillères miniatures taillées dans des bâtons d'esquimaux. À ses côtés trottinait Masticrock, une petite loutre qui mâchait absolument tout. Parce qu'à Taramundi, certaines loutres développent une passion déraisonnable pour les textures étranges.
Masticrock adorait particulièrement la réglisse. Réglissine regardait les baguettes grises alignées tristement, puis les bonbons à la réglisse oubliés dans un bocal. Puis Jojo. Et son sourire s'alluma. Le plan démarra à l'aube suivante.
Pendant la nuit, Réglissine versa une pincée de sucre d'orage dans le pétrin, pendant que Masticrock mâchouillait discrètement les bâtons de réglisse avant de les jeter dans la pâte avec de petits bonds enthousiastes. Au matin, le four se mit à ronronner bizarrement. Et quand Jojo ouvrit la porte, les baguettes chantaient. Oui, elles chantaient. De longues notes chaudes qui sentaient l'anis et le caramel fumé.
Les clients s'arrêtèrent net. Une baguette toute noire fredonnait du jazz. Une autre sifflait comme un marin heureux. Et surtout, l'odeur ! Un parfum de réglisse chaude, de sucre grillé et de pain frais traversa le port entier comme une invitation impossible à ignorer. Les gens commencèrent à entrer : « C'est quoi, cette merveille ? » « Ah, ça sent les vacances chez ma grand-mère. » « Pourquoi la baguette fait du squat ? »
Même Jojo restait bouche ouverte. Il goûta un morceau, ses yeux s'arrondirent. La réglisse donnait au pain un goût étrange, doux et profond, comme si une brioche et une tempête avaient décidé de devenir amies. Alors, Jojo fit quelque chose qu'il n'avait plus fait depuis des années : il improvisa, toute la journée.
Des pains marbrés, des torsades au caramel noir, des petits pains qui sifflaient quand on les cassait : la boulangerie devint un carnaval de farine. Les pêcheurs restaient, discutant. Les enfants collaient leur nez à la vitrine. Une violoniste du port se mit même à jouer devant la boutique, pendant que les baguettes l'accompagnaient en chœur. Et Jojo ? Jojo recommença à inventer.
Le soir venu, il accrocha une pancarte neuve au-dessus du comptoir : « Ici, le pain a le droit d'être bizarre. » Depuis le haut d'une étagère à confiture, Réglissine regardait les clients rire autour des paniers encore chauds pendant que Masticrock mordait discrètement un bretzel géant.
« Tu crois qu'ils reviendront demain ? » demanda la fée. Masticrock mâcha très sérieusement, puis fit un petit bruit satisfait : « Scrunch ! » Et dans certaines rues, il suffit d'une odeur impossible pour rappeler aux gens qu'ils avaient encore faim de surprises.
