Viviamo nello spazio tra la latta della paprika e il cassetto dei cucchiai bruciati. Ci infiliamo nel tuo umido quando da mezz'ora pensi che manca qualcosa. Non mancava niente, mancavamo noi. Il tuo Folletto della Cucina trasforma i pasti dei giorni qualunque in tavolate che la gente ricorda.
Ogni Folletto è unico. Carmen li modella uno a uno nel suo laboratorio di Taramundi.
Nelle cucine dove il menù gira in tondo e perfino la padella sbadiglia dalla noia, spuntiamo fuori con la testolina, pronti a scombinare tutto. Nella tasca del grembiule portiamo sempre una Scintilla Magica di creatività, pronta a trasformare l’ordinario in qualcosa che vale la pena raccontare.
Andiamo matti per gli abbinamenti coraggiosi: zuppa di fragole al basilico, frittate ripiene di gocce di cioccolato, un purè che cambia sapore a seconda dell’umore di chi lo mangia. La nostra missione è chiarissima, riportare la scintilla ai fornelli, mandare via la noia cronica e trasformare ogni pasto in un gioco di fantasia senza freni.
Viviamo nascosti tra i barattoli delle spezie, dietro la caffettiera o in quegli angolini dimenticati dove riposano mestoli che non usa più nessuno. Da lì osserviamo, annusiamo, ridacchiamo piano... e quando serve entriamo in scena con i nostri cucchiaini magici. A volte facciamo gonfiare una torta con un goccetto di succo di cocco. Altre volte regaliamo a uno stufato profumi che tirano fuori ricordi sepolti. Quando qualcuno finisce di farsi una bella scorpacciata durante una cena fatta in casa e si accorge che la tavola luccica un po’ troppo, facile che uno di noi fosse sul piano della cucina.
Noi non cuciniamo per sbrigare il compitino del giorno. Cuciniamo per far nascere sorrisi, sorprese, chiacchiere lunghe attorno alla tavola. E quando qualcuno si lancia, assaggia, gioca con i sapori, si inventa un piatto senza seguire le regole, lasciamo un pizzico di luccichio sulla tovaglia, il nostro modo tenero di dire grazie.
Ci sono cucine in cui regniamo felici, e altre in cui entriamo in punta di piedi, per rispetto. Quelle che ci fanno innamorare davvero hanno ricettari macchiati, spezie scadute ma amate lo stesso, e almeno un cucchiaio di legno con una biografia tutta sua.
Vicino ai fornelli, sul piano della cucina o accanto a quella mensola delle spezie che ormai è mezzo museo. Siamo perfetti per chi cucina col cuore, per i piccoli con fame di magia, o per qualunque essere umano capisca che l’ingrediente migliore, a volte, è un pizzico di audacia. Se hai il sospetto che più di un Magikito voglia traslocare nella tua cucina, in tutti i tipi di Folletti conoscerai l’intera famiglia.
