Se usa en Veracruz para decir que alguien hizo algo con un montón de ritmo, soltura y energía, como si se aventara un buen baile jarocho. Puede ser bailar, resolver un problema o improvisar algo chido en el momento. Es como lucirse a la veracruzana, con estilo, sabor y sin miedo al qué dirán.
"El profe preguntó algo bien difícil y Lupita se echó el jarochazo, contestó todo al tiro y dejó a medio salón con cara de what"