En Jujuy empanadearse es como hacerse el boludo prometiendo algo que sabés que no vas a cumplir, muchas veces ligado a la comida o a cambiar de hábitos. Es decir que tirás la promesa al aire, pero en el fondo ya estás pensando en la próxima docena de empanadas. Y hay que admitir que la imagen es bastante tierna y trágica a la vez.
"Mirá, la Pao se empanadeó de nuevo diciendo que este finde no toma más, y anoche la vimos en la peña bajándose vino y empanadas como si no hubiera mañana."