En Costa Rica es el desayuno estrella con arroz y frijoles mezclados, pero también se usa para hablar de un enredo tremendo, lleno de cosas mezcladas sin mucho orden. Cuando algo se vuelve un caos de opiniones, chismes, tareas o problemas, uno dice que eso quedó hecho un gallo pinto, y la verdad es que la comparación está buenísima.
"Mae, la reunión era para hablar del bono y terminaron discutiendo del ex de la jefa, del perro del contador y del Mundial, quedó hecho un gallo pinto que nadie entendió nada."
En algunos países de Centroamérica, 'gallo pinto' es un plato típico de arroz y frijoles, pero también se usa para describir a alguien que hace mucho ruido o bullicio sin aportar nada, como los gallos cuando cantan sin parar.
"Mira al Juancito, hablando de todo pero no sabe ni papa, es un verdadero gallo pinto en la fiesta."