Cosa significa
Il pinzimonio è quella magia semplice in cui la verdura cruda si tuffa in una pozzanghera d'olio e sale e ne esce felice e saporita. Si usa quando vuoi fare un pasto veloce ma con stile, un inno alla croccantezza della natura che si sposa con l'oro liquido. Una roba da veri intenditori della semplicità.
Esempi d'uso
"Stasera cena leggera: pinzimonio di sedano e carote, e via"
"Quando arriva l'estate, il pinzimonio è il re della tavola"
"Ma quanto è buono questo pinzimonio? Ci pucci pure l'anima"
Da dove viene
La parola nasce dal verbo pinzare, che in italiano antico significava pizzicare o pungere: l'idea è che la verdura viene pizzicata con le dita e intinta nella salsina. È un classico della cucina casalinga italiana, semplice e senza fronzoli.
Editori di questo termine
Il tuo voto conta
Lingua di strada vera o ci siamo persi? Vota.
Questa espressione la curiamo tra tutti
Se dalle tue parti si dice e qui manca qualcosa, portalo. Un magikito lo guarda e lo aggiunge.
- Un esempio
- La tua zona
- La tua voce