Stimmen von der Straße
Kunzo
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Wien
"Die Brettljause ist eine Brotzeit auf einem Holzbrett mit Speck, Käse, Radieschen und ein bisschen Creme. Also kein Designerteller, sondern sowas wie der Oma am Bauernhof. Beispiel, beim heurigen haben wir Brettljause bestellt. Der Tisch war so voll, wir haben einen Tisch gebraucht nur für die Jause."
Was es bedeutet
Eine Brettljause ist die klassische Heurigen-Notlösung, nur halt die beste: eine kalte Jause auf einem Holzbrettl mit Schinken, Käse, Aufstrichen wie Liptauer, Essiggurkerl und Brot. Wenn du nix Warmes willst oder einfach gscheit teilen magst, bestellst das. Kommt schnell, schaut ur gemütlich aus und passt perfekt zum Spritzer. Nach dem zweiten Glas sowieso.
Verwendungsbeispiele
"Heast, oida, beim Heurigen hamma eh ka Zeit zum Grübeln: Stell uns a Brettljause her, mit Liptauer, Gurkerl und a bissl Schwarzbrot."
"Beim Heurigen haben wir eine große Brettljause bestellt, und über Liptauer, Gurkerl und Schwarzbrot ist der Abend wie von selbst lang geworden."
Woher es kommt
Vom Brettl, dem kleinen Holzbrett, auf dem die kalte Jause serviert wird. Die Brettljause ist die Heurigen-Platte aus Schinken, Käse, Aufstrichen und Brot, gemacht zum Teilen beim Spritzer.
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