Qué significa
Es la forma de llamar al maíz, ya sea el grano o la mazorca entera, y es de esas palabras de toda la vida que suenan a campo, mercado y cocina casera. En Canarias va de la mano del gofio, los potajes y el sancocho, y en Galicia también es súper común. Viene del portugués milho, así que tiene vibra atlántica total.
Ejemplos de uso
"Pilla un par de piñas de millo en el mercadillo, que esta noche hay sancocho con gofio y te vas a chupar los dedos, mi niño."
"En el potaje canario el millo tierno le da un dulzor que lo cambia todo."
"Compramos millo asado en la feria y nos lo comimos calentito ahí mismo."
De dónde viene
Viene del portugués y gallego milho, el nombre atlántico del maíz, que entró por el noroeste y por Canarias con el trasiego de barcos. Por eso en las islas y en Galicia es la palabra normal, mientras que maíz suena más de fuera.
