Se usa cuando alguien organiza una gran fiesta, de esas que se recuerdan por años. Básicamente es hacer mucho ruido y armar jaleo con estilo.
"Anoche en la playa montamos tremendo chongo, hasta los peces se pusieron a bailar."
Hacer un escándalo o causar un gran alboroto por un chisme o situación incómoda.
"Cuando vio las fotos, Claudia armó un chongo que ni en la telenovela más dramática, güey."