Stimmen von der Straße
Kunzo
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Wien
"Die Eitrige ist kein medizinischer Notfall, sondern die berühmte Wiener Käsekreime. Sie heißt so, weil beim Anschneiden der flüssige Käse rausläuft und es sieht halt aus wie, naja, ein Genuss ist sie trotzdem. Also, Havara, geh mal zum Würstelstand. Ich brauch dringend eine Eitrige mit einem Bugel, sonst drehen die Amok."
Was es bedeutet
Eine Eitrige ist die berühmte Käsekrainer vom Wiener Würstelstand, also Wurst mit Käse drin, der beim Anschneiden schön rausrennt. Der Name klingt nach Notaufnahme, ist aber eigentlich nur ehrliche Imbisspoesie. Bestellt wird das Ding ohne Scham, am liebsten mit Bugl und a bissl Drama im G’sicht.
Verwendungsbeispiele
"Heast, i brauch jetzt a Eitrige, sonst werd i grantig. Am Standl schneid’s auf, da rinnt da Käse raus und alle san sofort glücklich."
"Am Würstelstand bestellt der Wiener eine Eitrige und schaut dich an, als wär das das Normalste der Welt."
"Nach dem Heurigen noch schnell eine Eitrige, sonst ist der Abend nicht komplett."
Woher es kommt
Wiener Würstelstand-Slang für die Käsekrainer. Eitrig heißt eigentlich voller Eiter, und der Name spielt derb darauf an, wie der heiße Käse beim Anschneiden herausquillt. Klingt eklig, ist aber eine Wiener Delikatesse.
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