Se usa para decir que algo fue un caos tremendo, un lío gigante o un despelote donde nadie entiende nada y todo se va de las manos. Alto acá es como decir muy, re o tremendo, y quilombo es el clásico lío argentino. Ideal para planes que arrancan tranqui y terminan en cualquiera.
"Fuimos al boliche a tomar una y terminó siendo alto quilombo, se armó bardo, cayó la poli y nos fuimos corriendo con el fernet en la mano."