Expresión nica para decir que se va a celebrar en grande, sin tacañerías y con todo el derroche posible. La idea es que hay una buena excusa para armar fiestón, como si hubieras vendido tu única vaca y ahora fueras a gastar a lo loco. Es muy de cuando la banda anda alegre y con ganas de desvelarse duro.
"Maje, me pagaron el aguinaldo y subieron el sueldo, así que este fin de semana vamos a echar la vaca con Toñas, nacatamales y marimba hasta que amanezca"
Se usa cuando alguien se vuela una clase, se escurre de un compromiso o simplemente se hace el loco para no aparecer. Muy típica entre estudiantes que prefieren irse a echar cuento o a jugar fútbol antes que entrar al parcial. Es como hacer pereza nivel dios y desaparecer del mapa. Y hay que admitir que a veces provoca hacerlo.
"Parce, ¿entonces qué? ¿Entramos a clase o echamos la vaca y nos vamos pa' la cancha a jugar micro y comer empanada donde doña Gloria?"