Se usa para decir que alguien arma un lío grande, un caos con ruido, gritos y desorden. Puede ser a propósito o porque la cosa se descontrola sola. En Argentina es re común, desde una fiesta que se va al pasto hasta una discusión en la calle. Y sí, suele venir con vecinos puteando.
"En el cumple de Juan arrancaron tranqui y terminaron haciendo quilombo mal: música al palo, espuma, agua y el vecino golpeando la pared como si fuera la policía."
Expresión muy usada para decir que alguien arma lío, mete bardo o genera un escándalo innecesario por algo que quizá no era tan grave. Puede ser por gritos, discusiones o simplemente por desordenar todo. En Tucumán se usa mucho para describir a esa gente que no sabe hacer las cosas tranqui, y hay que admitir que a veces es hasta entretenido.
"Che, el Nico hizo un quilombo tremendo en el cumple porque se quedó sin birra, terminó puteando al DJ, tirando globos al piso y la vieja de al lado casi llama a la cana"