Voix de la rue
Pepou
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Lyon
"Un canu, expression de Lyon, ça désigne un artisan tisserand de la soie, ils habitaient la plupart du temps sur la colline de Croix-Rousse et donc ils ont fait une révolte en 1831 qui a préfiguré la révolution française. Ils ont leur propre culture, on en parle encore pas mal de nos jours parce qu'on parle des appartements de canu qui sont dans la Croix-Rousse, il y a d'une très haute hauteur sous plafond mais aussi de la cervelle de canu, spécialité locale c'est du fromage blanc avec de l'ail, de l'échalote et des herbes. Exemple, je me suis fait péter une cervelle de canu au bouchon, trop bon."
Ce que ça veut dire
Un canu, c’est le tisserand de soie lyonnais, l’artisan des métiers qui faisaient vibrer la Croix-Rousse. Mot chargé d’histoire, les canuts ont mené une grosse révolte en 1831, et aujourd’hui ça vit encore dans les appartements hauts de plafond. Bonus gourmand, la cervelle de canu au bouchon, ça met tout le monde d’accord.
Exemples d'usage
"On monte à la Croix-Rousse, on mate les plafonds d’appart de canu, puis on se fait péter une cervelle de canu au bouchon."
"Mon arrière-grand-père était canu, il tissait la soie du matin au soir dans un atelier de la Croix-Rousse."
"Les vieux immeubles à hauts plafonds, c'est là que les canus installaient leurs métiers à tisser."
D'où ça vient
C'est le tisserand de soie de la Croix-Rousse, l'ouvrier des métiers à tisser qui faisaient vivre Lyon au dix-neuvième siècle. Les canuts ont marqué l'histoire avec leur révolte de 1831, et le mot porte encore toute la fierté ouvrière de la colline.
Autres façons de le dire
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