Ce que ça veut dire
Le petit escargot en alsacien, mais aussi un surnom affectueux pour les Strasbourgeois eux-mêmes. Les Schnogala, c'est comme ça qu'on appelle les vrais de vrais de la capitale alsacienne. Ça vient de la tradition de manger des escargots au beurre d'ail et c'est porté comme un titre de noblesse locale.
Exemples d'usage
"Les Schnogala de la Petite France, ils te regardent de travers si tu mets du ketchup sur ta tarte flambée. Crime de lèse-majesté, faut pas déconner avec la gastronomie ici."
"Au marché de Noël, on a mangé des schnogala au beurre d'ail."
"Lui, c'est un vrai schnogala, né et grandi à Strasbourg."
D'où ça vient
En alsacien, schnogala est le diminutif de Schneck, l'escargot. Le surnom colle aux Strasbourgeois pour leur goût des escargots au beurre d'ail, et il se porte avec une vraie fierté.
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