Ce que ça veut dire
Beignet de carnaval typique des gones, qu’on appelle le plus souvent au pluriel: des bugnes. T’as la version fine et croustillante, et la version bien moelleuse qui te colle aux doigts. Frit, sucré, blindé de sucre glace, c’est le genre de truc que tu manges debout au-dessus de l’évier pour éviter le carnage.
Exemples d'usage
"Dimanche, la daronne a ramené des bugnes de la boulangerie du coin, ça empestait la friture. J’en ai boulotté trois, sucre glace partout, même sur mes pompes."
"Pour Mardi gras, on a fait trois plateaux de bugnes."
"Elle saupoudre les bugnes de sucre glace dès la sortie de la friture."
D'où ça vient
Vient du franco-provençal bugne, qui veut dire bosse ou enflure: la pâte gonfle en friant, d'où le nom. C'est le beignet de carnaval des Lyonnais, fin et croustillant ou bien moelleux.
Autres façons de le dire
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