Voix de la rue
Ce que ça veut dire
Un viandard, c’est quelqu’un qui kiffe la viande à fond, genre il voit un menu et cherche direct le steak, la côte, la merguez. Ça décrit plus un délire de gourmand carnivore qu’un simple mangeur de jambon. Souvent dit en chambrant, mais pas forcément méchant. L’opposé, c’est plutôt le végé ou le vegan.
Exemples d'usage
"Au barbecue, lui laisse tomber les salades, il empile trois brochettes et lâche, t’inquiète, moi je suis viandard, j’assume grave."
"Mon beau-frère est un vrai viandard, il commande systématiquement une côte de boeuf pour deux même au mariage."
"Pour l'anniversaire de papa on va dans un bon bouchon, c'est un viandard et il sera aux anges."
D'où ça vient
Néologisme argotique lyonnais formé sur "viande" avec le suffixe péjoratif-ironique -ard, le même qui donne en français populaire "veinard", "fêtard" ou "trouillard". La capitale gastronomique des bouchons a inventé le mot pour désigner l'amateur invétéré de côte de boeuf, andouillette et tablier de sapeur, celui qui choisit un restaurant sur le seul critère de la carte des grillades.
Éditeurs de ce terme
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